Çorba, mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır ve birçok farklı çeşidiyle dünya mutfağında kendine yer bulmuştur. İngilizcede “çorba” kelimesi “soup” olarak ifade edilir. Farklı bölgelerde değişen tarifleriyle çorbalar, hem besleyici hem de lezzetli yemekler arasında yer alır. Bu yazımızda “soup” kelimesinin anlamı, kullanımı ve İngilizce konuşulan ülkelerde çorba kültürü hakkında detaylı bilgiler sunacağız.
İngilizcede Çorba Ne Demek?
İngilizcede “soup” kelimesi, genellikle sıcak olarak servis edilen sıvı veya yarı sıvı yiyecekleri tanımlamak için kullanılır. Çorbalar, sebze, et, tavuk veya deniz ürünleri gibi çeşitli malzemelerle hazırlanabilir ve dünya mutfağında farklı pişirme yöntemleriyle öne çıkar. “Soup” kelimesi, menülerde ve günlük konuşmalarda sıkça kullanılan bir terimdir ve hem ev yapımı hem de restoran yemeklerini tanımlamak için tercih edilir.
İngilizcede Çorba Türleri Nelerdir?
İngilizce konuşulan ülkelerde çorba, birçok farklı türde ve pişirme yöntemiyle karşımıza çıkar. Bu çeşitler, hem kültürel mirası hem de damak zevklerini yansıtan tariflerden oluşur.
Kremalı Çorbalar (Cream-based Soups)
Kremalı çorbalar, süt veya krema bazlı olup yoğun kıvamlarıyla bilinir. En popüler kremalı çorbalar arasında “Cream of Mushroom Soup” (mantar çorbası) ve “Clam Chowder” (midye çorbası) yer alır.
Sebze Çorbaları (Vegetable Soups)
Sebze çorbaları, genellikle et suyu veya sebze suyuyla hazırlanır ve hafif yemekler arasında tercih edilir. “Minestrone Soup” (İtalyan usulü sebze çorbası) ve “Lentil Soup” (mercimek çorbası) bu gruba örnektir.
Et ve Tavuk Çorbaları (Meat and Chicken Soups)
Et ve tavuk bazlı çorbalar, besleyici değerleriyle bilinir. Özellikle hastalık dönemlerinde tüketilen “Chicken Noodle Soup” (tavuklu şehriye çorbası) oldukça popülerdir.
İngilizcede Çorba ile İlgili Yaygın Kullanımlar
“Soup” kelimesi, sadece yemek tanımlamak için değil, bazı deyim ve ifadelerde de kullanılmaktadır. Günlük hayatta ve edebi eserlerde sıkça geçen bu kelimenin bazı yaygın kullanımları şunlardır:
“In hot soup” (Başı belada olmak)
Bu ifade, bir kişinin ciddi bir sorunla karşı karşıya olduğunu belirtmek için kullanılır.
“Soup up” (Bir şeyi geliştirmek veya güçlendirmek)
Özellikle araçlar veya makineler için kullanılarak, performans artırma anlamına gelir.
“Thick as pea soup” (Yoğun ve bulanık)
Havanın veya ortamın çok yoğun ve belirsiz olduğunu anlatan bir ifadedir.
Sıkça Sorulan Sorular
İngilizcede çorba kelimesi ve kullanımı hakkında en sık sorulan soruların yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.
“Soup” kelimesi hangi dil kökenine sahiptir?
“Soup” kelimesi, Fransızca “soupe” kelimesinden türetilmiş olup, Latince “suppa” kelimesine dayanmaktadır. Orijinal anlamı, ekmekle birlikte tüketilen sıvı yemek anlamına gelir.
Çorba ile “broth” veya “stew” arasındaki fark nedir?
“Broth” kelimesi genellikle et veya sebzelerden elde edilen hafif su bazlı çorbaları tanımlarken, “stew” kelimesi ise daha yoğun ve koyu kıvamlı yemekleri ifade eder.
İngiltere’de en çok tüketilen çorba hangisidir?
İngiltere’de en popüler çorbalardan biri “Tomato Soup” (domates çorbası) ve “Mulligatawny Soup” (Hint baharatlarıyla hazırlanan tavuk çorbası) olarak bilinir.
Amerikalılar hangi çorbalara daha çok ilgi gösterir?
Amerika’da en çok tüketilen çorbalar arasında “Clam Chowder”, “Chicken Noodle Soup” ve “Pumpkin Soup” (balkabağı çorbası) yer almaktadır.
“Soup of the day” ne anlama gelir?
Restoranlarda günlük olarak hazırlanan ve menüde değişiklik gösteren çorbaları tanımlayan bir ifadedir.
Çorba kelimesi İngilizce menülerde nasıl yazılır?
Restoranlarda çorba genellikle “Soup” veya “Today’s Soup” şeklinde belirtilir.
İngilizce çorba tarifleri nasıl bulunur?
İngilizce çorba tariflerine internet üzerinden “Best Soup Recipes”, “Traditional Soup Recipes” gibi aramalar yaparak ulaşabilirsiniz.
